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Marqués de Riscal
Rosado 2017
Rioja - doca

Cépage Garnacha
Tempranillo
Viura
Malvasía

Beschreibung

Marqués de Riscal begann in den 60er Jahren, am 100. Jahrestag der Gründung der Kellerei, mit der Herstellung von Roséweinen. Dazu werden Trauben von jungen Rebstöcken der Tempranillo- und Garnacha-Sorte mit einem Höchstalter von 15 Jahren gebraucht.

Dieser Rosé wird - innerhalb eines klassischen und äusserst verfeinerten Konzeptes - mit dem Pressverfahren erzeugt. Damit wird ein besonders zarter, frischer und delikater Wein zustandegebracht. Die Gärung findet unter einer kontrollierten Temperatur von zwischen 14ºC und 16ºC in Inox-Bottichen statt. Das Ergebnis ist ein auffallend fruchtiger Wein


Dégustation

Auge : Ein Wein von heller, blassrosa Farbe.

Nase : Intensive Himbeer- und Erdbeerfruchtnoten und ein Hauch von Blumenblüten.

Mund : Frisches, ausgewogenes, glyzerinreiches Mundgefühl und ein Abgang voller angenehmer,
knackigen, scharfen Fruchtaromen.

Dieser Wein passt gut zu Fisch, Schalentieren, Nudel- und Reisgerichten.

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