Pinot Blanc - Classic Jenins 2021

Unabhängige Weine mit Charakter - das ist das Ziel von Annatina Pelizzatti, die seit 20 Jahren mit viel Engagement einen Familienbetrieb in Jenins führt.

Schon als Kind stand sie in den Weinbergen, ihre Eltern hatten einen Bauernhof, wie die meisten Bewohner des kleinen Dorfes Jenins. Als sie das Weingut übernahm, beschloss sie, sich nur noch dem Weinbau zu widmen, und nutzte die Gelegenheit, um das Land von Landwirtschaft in Weinbau umzuwandeln.

Heute bewirtschaftet sie vier Hektar Weinberge. Pinot Noir und Pinot Blanc sind die Hauptrebsorten, Chardonnay und Merlot die Spezialitäten. Die Weinberge werden nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Handarbeit ist selbstverständlich.

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Mund : Leicht und subtil.

Speisen-/Weinempfehlung : Passt im Allgemeinen gut zu fettem Fisch und Meeresfrüchten.