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Biodynamik
Maison Joseph Drouhin
Chablis 1er Cru - Secher 2019
aoc
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Cépage
Chardonnay
Sol
Kalkstein
Âge moyen des VIGNES
33 Jahre
bio dynamisch weg
Elevage
Im Edelstahltank (7 bis 8 Monate)
Beschreibung
In den sechziger Jahren, als die Weinberge des Chablis fast verlassen waren, erkannte Robert Drouhin das Potenzial dieser Region, die ein Jahrhundert zuvor von der Reblaus heimgesucht worden war. Er war einer der ersten burgundischen Weinbauern, die sich an die Wiederbelebung der Region machten.
Dégustation
"Ein charakteristischer und eleganter Wein. Die Farbe ist blassgelb mit einem grünlichen Schimmer, der so typisch für Chablis ist. In der Nase erinnern die Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und fast salzigen Noten. Am Gaumen ist der erste Eindruck klar und frisch.
Der Nachgeschmack ist lang, sowohl fruchtig als auch mineralisch, mit einer honigartigen Note, wenn der Wein weiter entwickelt ist".V
éronique Boss-Drouhin
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Maison Joseph Drouhin
Chablis 1er Cru - Vaillonsaoc
2022
CHF 39.90Unit - 75 cl
Biodynamik
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