Chardonnay 2018

Auch wenn das prägende Stilmerkmal dieses Weins aus dem Burgund stammt, ist er zu 100 % toskanisch. Der Einfluss der Meeresbrise und die kühlen Nächte ermöglichen es, diesen Weißwein in ausgewählten Parzellen zu erzeugen, der mit seiner eleganten, seidigen Textur, seiner Frische und Finesse an die großen Vorbilder anknüpft. Seine goldgelbe Farbe, Komplexität und Noten von Karamell und geröstetem Brot verdankt er dem Ausbau in Barriques und Betoneiern, seine Aromen von Zitrone, Birne, Quitte und Ananas, von Mandeln und reifem Apfel den idealen klimatischen Bedingungen. Als großer Liebhaber des Chardonnay ist die Produktion dieses Weißweins in kleinen Mengen (ca. 5.000 Flaschen pro Jahrgang).