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organischer Weg
Am Ende des Ancien Régime hatte die Pfarrei Saint Laurent du Médoc einen Pfarrer namens Abbé Bridane. Wie es damals bei den weltlichen Geistlichen oft der Fall war, übte er noch eine weitere Tätigkeit aus: Er war Müller.
Seine Mühle befand sich in der Gemeinde Reignac (heute Saint Julien). Es war die Mühle von Abbé Bridane. Seine Spur ist in der lokalen Geschichte geblieben, weil er ein schwörender Priester war, der die Ideen der Revolution befürwortete.
Seine politische Haltung ermöglichte es ihm, sein Amt und seine Müllerei weiterzuführen.