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Annatina Pelizzatti
Pinot Noir - Eichholz Jenins
2021
Grisons - aoc
Grisons - aoc
- Einheit - 75 cl
- Karton mit - 75 cl
CHF 30.00
Einheit - 75 cl
CHF 180.00
Karton mit - 75 cl
Quantité
Quantité
Cépage
Pinot Noir
Beschreibung
Beeinflusst und inspiriert durch die lange Tradition des Weinbaus in Jenins, ist sie dieser Kultur seit ihrer Kindheit verbunden. Wie viele Generationen vor ihr will sie den 4 Hektar großen Betrieb mit großem Engagement und Leidenschaft weiterführen.
1997 kelterte ich ihren ersten Wein, sammelte Erfahrungen und besuchte verschiedene Kurse (u.a. an der Hochschule für Weinbau in Wädenswil). Geleitet vom Zyklus der Jahreszeiten werden jedes Jahr aufs Neue charaktervolle Weine geschaffen.
Die Weinberge werden nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. (BioSuisse/Umstellung). Manuelle Arbeit ist eine Selbstverständlichkeit. Seit vielen Generationen ist ein gesunder Boden die Grundlage des Lebens, die weitergegeben wird.
Dégustation
Auge : Medium und jung rot
Nase : Trockenfrüchte, Kirschen, Gewürze, mehrere Stufen, Säure, ausgewogen mit gut integrierten Tanninen.
Geschmack : reif und großzügig fruchtig mit viel Charakter, Fülle und Länge.
Kombination von Speisen und Weinen : Terrinen, Wurstplatten, feine und elegante Wildgerichte, gegrillter Fisch, Bergkäse.
Alkohol : 13,2%
Unsere Empfehlungen
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Von Salis
Pinot Noir - Malenser - BioGrisons - aoc
2021
CHF 23.00Unit - 75 cl
biologisch
Kein Ergebnis