Dezaley Chemin de Terre 2019

Jahrhunderts, der die Wurzeln der Familie Massy in diesen terrassenförmig angelegten Weinbergen schlug, der die besten Parzellen auswählte, der es verstand, sie mit Strenge und Ehrlichkeit zu bearbeiten, um die Weine zu erzeugen, die ihren Ruf begründeten.

Von Jean-François, dem Gentleman-Vorläufer, der die Geschichte mit der Noblesse einer gut gemachten Arbeit weiterführte und entwickelte. Er unternahm alles, um die Qualität zu verbessern, indem er seinen Wein in Flaschen abfüllte, anstatt ihn in großen Mengen zu verkaufen, wie es zu jener Zeit üblich war.

Heute haben Luc und Margaret die Geschichte weiterentwickelt, in dem Bestreben, die Terroirs so weit wie möglich zu respektieren.

Gregory und Benjamin, die vierte Generation, sind dafür verantwortlich, dass diese Sage noch weiter in die Vergangenheit zurückreicht. Sie alle sind gereist, haben etwas entdeckt und sich anderswo umgesehen, um die besten Praktiken mitzubringen.

Von dunkler, intensiver Farbe, bezaubert dieser rote Dézaley mit seinen komplexen Aromen.

Die Frucht und der würzige Hauch vermischen sich mit Noten von Vanille und Rauch. Der Auftakt im Gaumen ist ausladend und vollmundig, dann entwickelt der Wein seine fleischige Seite sowie eine grosse Eleganz.

Die Tannine sind rassig und bestens verschmolzen mit einem fruchtigen, harmonischen, voll entfalteten Körper.

Das lange Finale ist sinnlich und verführerisch. Das Assemblage von 3 Rebsorten: Gamay, Pinot noir und Merlot sowie das 20-monatige Keltern in Barriques vergeben diesem Wein seine Merkmale.