Trinca Bolotas 2021

Das einheimische Alentejano-Schwein - mit dem Spitznamen "Trinca Bolotas" - ist das einzige überlebende Weideschwein Europas und lebt frei in den Bergen, wo es sich von Eicheln ernährt. Die Art und Weise, wie es die Landschaft prägt und die mediterranen Wälder der Region bewahrt, ist Teil des Erbes des Alentejo.

Es ist auch ein gastronomischer Schatz, der in der lokalen Küche stets präsent ist und zum Genießen einlädt. Benannt nach diesem angesehenen Schwein, vereint dieser Wein zwei der größten Symbole des Alentejo

In dieser Mischung garantiert Antão Vaz blumige und fruchtige Noten mit Fülle und Volumen im Mund, während Arinto für Frische, Struktur und Säure für einen langen und anhaltenden Abgang sorgt.