Chablis Gd Cru - Bougros 2021

In den sechziger Jahren, als die Weinberge des Chablis fast verlassen waren, erkannte Robert Drouhin das Potenzial dieser Region, die ein Jahrhundert zuvor von der Reblaus heimgesucht worden war. Er war einer der ersten burgundischen Weinbauern, die sich an die Wiederbelebung der Region machten.

"Ein delikater und reichhaltiger Wein, der leicht zu genießen ist. Die blassgelbe Farbe ist sehr rein, mit leicht grünen Reflexen. In der Nase harmonieren blumige Aromen von Akazien mit pflanzlichen Noten von Farn und Koriander. Im Mund verstärken sich die Aromen aus der Nase mit neuen Noten von Orangen- oder Zitronenmarmelade. Der Körper ist weich, rund und gut ausgewogen. Die fruchtigen Aromen werden durch intensive mineralische Noten verstärkt, die sich zu einem leicht rauchigen Geschmack entwickeln. Schöner langer Nachgeschmack".

Véronique Boss-Drouhin