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Famille Perrin
Côte Rôtie 2017
aoc - Côte Rôtie
aoc - Côte Rôtie
Cépage
Syrah
Elevage
15 Monate in 1 Jahr alten Fässern
Beschreibung
Die Geschichte lehrt uns, dass hier seit der Antike Wein angebaut wird. den frühesten Zeiten. Der Weinberg erreichte seinen Höhepunkt im Jahr 1890; die kleinsten Falten der Hänge Hänge, die von einer herrlichen Sonneneinstrahlung profitieren, wurden kultiviert.
Zu dieser Zeit, Reblausbefall und andere Krankheiten haben den Willen der Menschen nicht geschwächt. Weinbauern. Doch der Große Krieg von 1914-1918 machte ihre Bemühungen zunichte. Diese Diese Tortur wurde erst Anfang der 1960er Jahre überwunden.
Dégustation
Auge : Ein sehr komplexes, intensives Bukett, das rauchige Noten, Kirsche und Mokka mit mineralischen und Graphitnoten vermischt.
Nase : Im Mund bietet er viel Frische, Spannung, geschmolzene Tannine und Noten von Veilchen und Lakritz in einem langen salzigen Abgang.
Gastronomische Kombinationen : Ein junger Wein, der zu zartem und schmackhaftem Lammfleisch passt.
Service : Derzeit braucht der Wein mindestens eine Stunde in einer Karaffe, um sich zu entfalten.
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