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Biodynamik
Die Gallier aus dem Dorf Vaona wurden eingezogen, um 20 Jahre lang in der Armee Caesars zu dienen.
Zur Belohnung schenkte ihnen der Kaiser Weinberge, von denen einige von den nachfolgenden Generationen "Romanée" genannt wurden.
"Höchste Eleganz!
Schöne Farbe, mit intensiven und leuchtenden Reflexen.
Auffallend ist die Vielfalt der Aromen: Wildkirsche, Muskatnuss, Kampferholz, feines Leder... Später nimmt der Wein ein subtiles Trüffelaroma an, das die vielfältigste Palette hervorbringt.
Mit seinem perfekten Gleichgewicht zwischen Tannin und Säure hat der Wein einen fleischigen, kräftigen Körper. Kräftiger und langer Nachgeschmack.
Eine Fülle von harmonischen Empfindungen kennzeichnet diesen großen Burgunder".