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Jean-Luc Colombo
La Louvée 2006
aoc - Cornas
75cl- Einheit
- Holzkiste mit 6
Jean-Luc Colombo
La Louvée
aoc - Cornas
2006
2017
Rebsorte
- Syrah
Boden
- Granit-Arena
Reifung
- 22 Monate in Eichenfässern (15% neu)
Beschreibung
Der geheime Garten von Anne Colombo
Terroir : Uni-parcel. Granitischer Arenaboden auf dem emblematischen Hügel von Cornas.
Weinbereitung : Nach der Handlese in kleinen Kisten werden die Trauben entrappt und 1 Monat lang bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Anschließend wird der Wein 22 Monate lang in Eichenfässern (15 % neu und der Rest aus 1 bis 3 Weinen) ausgebaut.
Auszeichnungen
-
16.5/20
Gault & Millau
-
93/100
Wine Spectator
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17/20
Bettane et Desseauve
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16.5/20
Gault & Millau
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93/100
Wine Spectator
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17/20
Bettane et Desseauve
Verkostung
Auge : Hervorragende, tief rubinrote Farbe.
Nase : Kräftig, reichhaltig, komplex. Noten von schwarzen Früchten und Lakritze, aber auch Garrigue und Mineralität.
Mund : Der Gaumen ist harmonisch, elegant und konzentriert. Ein ausgewogener Wein mit einer guten Struktur und eleganten, seidigen Tanninen.
Service : 18°C/64°F und wenn möglich dekantieren. Passt hervorragend zu rotem Fleisch, wie z.B. Hochrippe, oder zu einem Taubenauflauf.
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NOS SUGGESTIONS
La Louvée
2006
Jean-Luc Colombo
aoc
- Cornas
75cl
La Louvée
2017
Jean-Luc Colombo
aoc
- Cornas
75cl