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Domaine du Clos du Château
Chasselas - Vieilles Vignes 2020
Genève - aoc

Cépage Chasselas
biologisch

Beschreibung

Der Clos du Château befindet sich in Choully, auf den Höhen von Satigny, der größten Weinbaugemeinde der Schweiz.

Das Anwesen bietet eine außergewöhnliche Aussicht auf Genf und die umliegenden Berge. Lionel und Nathalie Dugerdil haben das Familienweingut übernommen und die Weinbereitung auf dem Weingut im Jahr 2010 wieder aufgenommen. Heute werden fast 30 Hektar Reben angebaut.

Dégustation

Auge : Blassgelbe Farbe mit silbernen Reflexen.

Nase : mit subtilen fruchtigen und blumigen Aromen (Zitrusfrüchte, Limetten, weiße Blumen) und mineralischen Noten.

Mund : geschmeidig, rund und frisch dank der feinen Wahrnehmung der gesuchten Kohlensäure.

Service : Frisch, ideal als Aperitif, öffnet den Appetit, begleitet alle See- und Flussfisch- und Käsegerichte.

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