Cof. 1 Extra Brut + seau noir

Pure and natural

A philosophical and gustatory achievement directed towards the brilliance and purity of a Champagne wine with natural flavours.

Composition:The innovative style of this Extra Brut Réserve remains faithful to the the discreet and balanced charm of the three grape varieties grape varieties: Pinot Meunier 40%, Pinot Noir 35% and Chardonnay 25%. No added sugar to the dosage.

Auge : Blassgoldene visuelle Intensität, verstärkt durch die Klarheit eines brillanten, klaren Ensembles. Diszipliniert und doch energisch, die ultrafeine Blase ist reichlich vorhanden.

Nase : Ein Bekenntnis zur authentischen Verführung, das sich zu einem komplexen und lebendigen Duftprofil entwickelt. Fruchtiges Vergnügen im Plural (blumig, Trockenfrüchte und Brioche) unter dem subtilen Charme der Zitronenverbene. Elegante Frische mit aromatischer Präzision, stimuliert durch den Ausdruck und die Qualität der Grundweine.

Mund : Voller und harmonischer Ansatz, der von einer köstlich ziselierten mineralischen Spannung getragen wird. Fesselnder Geschmack: biskuitartige Nuancen, weiße entsteinte Früchte. Ausgewogener Abgang, der ein exquisites Gourmet-Erlebnis hinterlässt.

Eine neue Definition eines raffinierten, aber sehr aufrichtigen Stils. Es wird Sie mit den besten Gerichten überraschen (Kalbscarpaccio, Jakobsmuscheln a la plancha und roher, in Zitrusfrüchten marinierter Fisch). Serviertemperatur: 10-11°C.