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Weingut Obrecht
Monolith, Pinot Noir 2019
Grisons - aoc
Grisons - aoc
Cépage
Pinot Noir
Sol
Schiefer auf Lehmbasis
Bio Suisse
Elevage
12 Monate in Eiche
Beschreibung
Seit 1998 gehen Christian und Francisca Obrecht gemeinsam denselben Weg. Was als Freundschaft in einer Studentenwohnung begann, hat sich zu einer rhythmischen Einheit entwickelt. Beide bauen in der fünften Generation unter der Sonne von Jenin an. Im Licht kitzelt Francisca das Beste aus den Reben, im Keller umschmeichelt Christian die versteckten Säfte. Auf diese Weise ergänzen sie sich wie Tag und Nacht, ein konstanter Kreislauf, in dem Neues und Geprüftes immer wieder überraschend kombiniert werden.
Dégustation
Fein nuancierte Aromen umspielen monumentale Kraft.
Geheimnisvoll, unergründlich, vornehm offenbart sich der Monolith im Glas.
Er ist die markante Verschmelzung von Natur und schöpferischem Handwerk. Biodynamische Pinot Noir Trauben vergären nach einer Kältestandzeit spontan im Holz und reifen ein Jahr im Barrique, unfiltriert.
Der Monolith fasziniert mit edler Fülle, fesselt mit monumentaler Kraft, lockt mit fein nuancierten Aromen und betört mit lebhaftem Abgang lange den Gaumen.
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