Badoux
Les Murailles 2020
Chablais - aoc
Chablais - aoc
Beschreibung
Alles begann mit dem Aigle les Murailles vor über 100 Jahren. Der heute in der ganzen Schweiz geschätzte Wein mit der Eidechse ist der Gründervater einer Linie, die heute fünf Crus umfasst. Früher war der Aigle les Murailles nur als Weißwein erhältlich, heute gibt es ihn auch als Rotwein, Rosé, Brut pétillant und Brut rosé.
Dégustation
Robe : Tiefes, klar funkelndes Zitronengelb
Nase : Fein und delikat. Evoziert frische Lindenblüten begleitet von mineralischen und kreidehaltigen Noten, typisch für dieses von Gips durchzogene Terroir
Gaumen : Elegant und fruchtig entfaltet er Lindenblüten- und Mangoaromen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Grosszügig breitet sich seine mächtige Struktur am Gaumen aus
Finale : Ein bemerkenswertes Finale dank seiner üppigen, sinnlichen Grosszügigkeit
Gastronomie : Zum Aperitif; zu einer Fisch- oder Gemüseterrine, Forellen nach Müllerinart, Spargeln an Mousselinesauce; aber auch zu Krustentieren, Nieren, einer Kalbsfleischfrikassee, Pilzgerichten oder Geflügel an Sauce. Er begleitet ebenfalls bestens Hartkäse
Unsere Empfehlungen
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Cave de la Côte
La CôteLa Côte - aoc
CHF 8.30Unit - 100 cl
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Cave de la Côte
VinzelLa Côte - aoc
CHF 9.00Unit - 100 cl
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