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Quinta Vale D. Maria
Vinha do Moinho 2012
Douro - doc

Cépage Touriga Nacional
Touriga Franca
Tinta Barroca
Elevage 18 Monate in Eiche

Beschreibung

Vinha do Moinho wurde 2001 von Cristiano van Zeller erworben. Der Weinberg liegt nicht im Herzen von Quinta Vale D. Maria, sondern ist in zwei Teile geteilt: einen westlichen und einen südlichen Teil, der auf einem kleinen Hügel liegt. In letzterem befinden sich die ältesten Weinstöcke mit über 80 Jahren, und hier liegt auch die Wiege des gleichnamigen Weins. Mit einer Höhe zwischen 260 und 305 Metern umfasst Vinha do Moinho eine Fülle von Rebsorten, wobei Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Barroca vorherrschen. Ernte für Ernte hob sich die Frucht dieses besonderen Weinbergs von den anderen Partien der Quinta Vale D. Maria ab und machte Cristiano van Zeller auf etwas aufmerksam, das er als etwas Einzigartiges betrachtete.

Dégustation

Auge : Die Farbe, mit Nuancen der Entwicklung.

Nase : Ein komplexes Aroma, reich an balsamischen, rauchigen und würzigen Noten, mit einem Hintergrund aus reifen Früchten.

Mund : Zu Beginn der Verkostung ist er fruchtig und vollmundig. Sehr ausgewogen, dicht und konzentriert, die feinen, süßen und festen Tannine lassen eine außerordentliche Lagerfähigkeit erahnen. Ähnlich wie die Bewegung des Wassers, die in Mühlen verwendet wird, bewässert die Bewegung der Zeit, die den Vinha do Moinho 2012 wiegt, eine einzigartige Persönlichkeit und einen unverwechselbaren Charakter.

Eine DNA, die in den Fußspuren eines bestimmten Terroirs entsteht, die aber nur die Zeit formen kann.

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