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biologisch
Dieser Rotwein entwickelt tiefe Aromen von Lebkuchen, Vanille und Steinobst. Seine geschmeidige Textur und die dichten Tannine machen ihn zu einem Wein, den man behalten sollte.
Auge : Violett mit Anklängen an schwarze Früchte.
Nase : Sehr intensiv mit gierigen Aromen von kandierten Früchten und Gewürzen.
Mund : Strukturiert, mit einer guten aromatischen Länge.
Passt zu Wildschweinragout, Kaninchen mit Oliven, Lammkarree mit Kräutern der Provence.