Williams

Für diesen Birnen-Brand werden nur vollreife goldgelbe Schweizer Williams Birnen aus dem Kanton Wallis verarbeitet. Die Williams Birnen werden vor dem Einmaischen sorgfältig von Hand verlesen. Nach der Fermentation wird die Maische nach traditioneller Art zweifach destilliert und ruht während mindestens zwei Jahren in Edelstahltanks in unseren historischen Kellern.

Das intensive, überzeugende Fruchtaroma und die Qualität dieses Edelbrandes werden seit Jahren an vielen nationalen und internationalen Spirituosenwettbewerben mit Auszeichnungen und Medaillen honoriert.

Farbe :  Kristallklar.

Nase : Vollreife, frische Williams Birne, süss und köstlich, mit opulentem Bouquet. Duftend wie ein Birnenbrot mit gerösteten Haselnüssen.

Gaumen : Vollmundig und üppig, mit Aromen von saftigen Williams Birnen, schöne eingebundene Süsse. Etwas Minze und ein Hauch von Pfeffer.

Abgang : Das Aroma der Williams Birne bleibt sehr lange am Gaumen, intensiv und sehr aromatisch.