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Bodega Sierra Norte
http://www.bodegasierranorte.com/
Tout a commencé dans leur village natal, Camporrobles, avec une parcelle de terrain de 8 000 mètres carrés, sur laquelle ils ont planté leur premier vignoble Bobal. Cela n'a pas été une décision facile d'y planter des vignes. En 1914, tous les champs autour du village étaient plantés de céréales. Alors, qu'est-ce qui les a éventuellement incités à décider de planter des vignes? Eh bien, nous ne savons pas vraiment exactement, mais ce que nous savons, c'est que ces hommes étaient des visonaires.
Ce qui est apparu à presque tous les autres comme une idée étrange s'est avéré être un choix inspiré que de nombreuses personnes ont adopté des années plus tard. Nous avons été amenés à regarder en arrière au fil des ans pour apprécier le chemin parcouru. Cela nous plonge dans un sentiment de gratitude envers les générations passées de notre famille pour tous leurs efforts, leur travail acharné et leur courage. Ils ont construit nos fondations et nous ont fourni une vision. Notre travail est axé sur le respect de la terre sur laquelle nous vivons et travaillons, le soin minutieux de nos vignes, la culture biologique et la confiance en nos cépages autochtones. C'est avec cette attitude que nous vivons dans le présent et que nous envisageons l'avenir.