Marieta Albariño 2021

Albariño est le principal cépage de l'appellation et un des plus connus de Galice. Ses grappes et fruits sont petits et n'excèdent pas 125 grammes, permettant ainsi une maturation précoce. C'est un raisin doux et persistant en bouche, avec un niveau élevé de sucre et d'acidité. Traditionnellement cultivé en "emparrado", il est l'un des principal symbol de la Galice. 

Cependant, l'appellation propose d'autres variétés aussi, en blanc et rouge. Parmi les cépages blancs, le treixadura, caíño blanco et loureira sont particulièrement reconnus. 

A l'Oeil : Couleur vert paille jaune vif avec une touche de citron.

Au Nez : Un arôme particulièrement fruité mettant en valeur des notes de pêche, de pomme mûre et de melon, ainsi que des nuances de citron.

En Bouche : très persistante, arrondie et corsée avec une légère pointe de bulle qui donne au vin une impression de fraîcheur impressionnante. L'arrière-goût est rond avec des saveurs d'agrumes.

Accords Mets & Vin : fruits de mer, poisson, fromage