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Biologique
Château Larrivet Haut-Brion
Château Larrivet Haut-Brion - Cru Classé 2011
Pessac-Léognan - aoc
Pessac-Léognan - aoc
Cépage
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Merlot
Cabernet Franc
Sol
Graves profondes à matrice argileuse
Âge moyen des VIGNES
30 ans
Elevage
14-18 mois en fûts de chêne
Production
160'000 bouteilles
Description
Plongeons au cœur du passé pour révéler une histoire riche et complexe conservée secrètement dans les archives du Château Larrivet Haut-Brion.
De 1840 à aujourd'hui, la notoriété du Château Larrivet Haut-Brion n'a cessé de croître.
Tout d'abord « Château de Canolle », puis « La Rivette », puis successivement « La rivette », et « Brion-Larrivet », ce n'est qu'à partir de 1874 que la propriété acquiert son nom presque définitif.
En 1929, la propriété trouve enfin son nom : Château Larrivet Haut-Brion.
Notes de Presse
93/100
Wine Enthusiast
89/100
Tim Atkin
15/20
Vinum Wine Magazine
Dégustation
A l'Œil : Robe sombre et dense, rubis à reflets bleus.
Au Nez : floral et fruité (note de fruits rouges écrasés dominante), puis il s'ouvre sur des arômes empyreumatiques mêlant le zan, le toasté et les épices.
En Bouche : agréable structure , ronde et charnue, avec des tanins soyeux et bien extraits. La finale est longue, sur le fruit rouge, les épices et la note grillée/toastée du cabernet sauvignon, expression caractéristique des grands terroirs de Pessac Léognan.
Vin classique, à boire dans quatre à dix ans après la récolte.
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