Château Cheval Blanc

Ch. Cheval Blanc 2011

aoc - Saint-Emilion

75cl

Unité

Unité
Caisse bois de 6

Quantité

sylius.product.maximum_quantity_reached

Autres millésimes & flacons

Château Cheval Blanc

Ch. Cheval Blanc

aoc - Saint-Emilion

2011

75cl

Unité

CHF 599.50

2002

75cl

Unité

CHF 599.90

Cépages

Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc

Sol

argiles et graves

Elevage

15 mois en fûts de chêne neufs

Description

Situé sur la commune de Saint-Emilion, mais à la limite du territoire de pomerol, le domaine couvre 39 hectares divisés en quarante-cinq parcelles qui sont autant de petits vignobles ayant leur identité unique faite d'un sol particulier, d'un cépage et d'un âge de plantation. Cette spécificité façonne la complexité du vin de cheval blanc.

Récompenses

18/20

La Revue du Vin de France
95/100

Falstaff Magazin
95/100

Robert Parker The Wine Advocate
97/100

Tim Atkin
18/20

Jancis Robinson
96/100

Gilbert & Gaillard
18/20

La Revue du Vin de France
95/100

Falstaff Magazin
95/100

Robert Parker The Wine Advocate
97/100

Tim Atkin
18/20

Jancis Robinson
96/100

Gilbert & Gaillard

Dégustation

A l'Œil : La robe, d'un rouge pourpre, est profonde.

Au Nez : Le premier nez révèle d'emblée sa complexité. L'expression des arômes livre une facette florale de violette et de pivoine qui évolue vers le fruit rouge, la framboise et la cerise noire. Ce millésime se caractérise par son éclat, sa fraîcheur aromatique, sa précision, sa netteté.

En bouche : l'attaque est ample. Le milieu de bouche est plein, gras, volumineux, voluptueux, avec une finale interminable. Les tannins sont suaves, soyeux et élégants. En bouche, l'équilibre est parfait. Ce vin laisse un beau retour aromatique de fruits et de fraîcheur.

Le millésime 2011 de Château Cheval Blanc est promis à un grand avenir. Elégant et fin, complexe et sensuel, il représentera parfaitement le style classique de Cheval Blanc après plusieurs années de garde.

Un futur grand classique, fin et délicat.

Degré: 14%°