Château L'Evangile

Château L'Evangile 2017

aoc - Pomerol

75cl

Unité

Unité
Caisse bois de 6

Quantité

sylius.product.maximum_quantity_reached

Cépages

Merlot

Sol

sablo-argileux

Elevage

18 mois en barrique

Production

~12'000

Description

C'est par un de ces mystères de la géologie qu'au sud-est du plateau de Pomerol un curieux accident amène en surface un long trait de graves. Trois vignobles dont L'Évangile se partagent cette terre rare. Le domaine occupe, en effet, une situation tout à fait privilégiée : il est bordé au Nord par les vignes du Château Pétrus et n'est séparé, au Sud, de Cheval Blanc en Saint-Emilion que par une route secondaire.

La surface est de 22 hectares au sol sablo-argileux avec graves pures et sous-sol empreint de crasse de fer. Les cépages associés sont le merlot (80%) qui apporte le fruit, le corps et la chair, et confère au vin cette inimitable souplesse et le « Bouchet », nom local du cabernet franc (20%), pour la finesse et la structure. Les techniques utilisées sont tout à fait traditionnelles. La production est limitée tandis que la récolte et de nombreux travaux sont réalisés manuellement tout au long de l'année.

Récompenses

18/20

Vinum Wine Magazine
95/100

Falstaff
95/100

Robert Parker The Wine Advocate
97/100

Wine Spectator
96/100

Jean-Marc Quarin
98/100

VertdeVin
18/20

Vinum Wine Magazine
95/100

Falstaff
95/100

Robert Parker The Wine Advocate
97/100

Wine Spectator
96/100

Jean-Marc Quarin
98/100

VertdeVin

Dégustation

Oeil : robe de couleur pourpre sombre avec des nuances grenats.

Nez : dense et puissant, marqué dans un premier temps par les fruits rouges puis empreint de notes cèdre et agreste rappelant la sauge.

Bouche : l'attaque en bouche s'équilibre entre puissance et vivacité soulignant la grande fraîcheur trouvée dans ce millésime. La structure tannique est soyeuse, typique des Merlot, unique cépage pour ce millésime, donnant ainsi une amplitude et élégance certaine au vin. Des notes empyreumatiques comme la fève de cacao viennent compléter la finale de cette palette aromatique complexe.

Degré: 14.5%°