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Château du Trignon
Gigondas 2009
aoc
aoc
Cépage
Cinsault
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Sol
Mollasse argileuse et calcaire / Alluvions à cailloux éclatés / Safres et grès
Elevage
3 à 4 semaines FML et élevage en bois pour une part
Description
En 1896, la Famille Roux acquièrt le Château du Trignon, qui était alors une ferme provençale traditionnelle de l'époque, en polyculture et élevage.
Depuis, 5 générations ont recentré l'exploitation sur la vigne et agrandi le domaine, ainsi qu'une démarche qualitative est également entamée.
En 2006, la famille Quiot charmée par les Dentelles de Montmirail souhaitent
pérenniser le Château
du Trignon.
Notes de Presse
16/20
Jancis Robinson
91/100
Wine Spectator
89/100
Wine Enthusiast
Dégustation
Rubis éclatant. Note grillée, moka, garrigue, clou de girofle. Attaque fraîche et puissante. Structure ample et complexe. Finale boisée délicate
METS ET VINS :
Gigot d'agneau, plats truffés. Viandes rouge en sauce.
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Le RouetHermitage - aoc
2020
CHF 54.50Unité - 75 cl
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