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Biodynamie
Le vignoble de Chablis longe une petite rivière, le Serein. L'âge
le rend un peu plus doré et plus épicé. Au palais, ses arômes
gardent longtemps leur fraîcheur.
Nez : Très beau nez épicé de poivre blanc qui s'ouvre sur des notes mûres cacaotées épicées.
Bouche : ample, puissante très salivante
et iodée. Notes marneuses et notes de noisettes en fin de bouche.