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Maison Joseph Drouhin
Chablis Grand Cru - Bougros 2020
aoc

  • Unité - 75cl
  • Carton de 6 bouteilles 75 cl
CHF 60.50
Unité - 75cl
CHF 363.00
Carton de 6 bouteilles 75 cl
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épuisé
Cépage Chardonnay
Sol calcaire
Biodynamie
Elevage En fûts de chêne Français

Description

  Dans les années 1960, alors que le vignoble de Chablis est en plein abandon, Robert Drouhin croit au potentiel de ce sol ravagé un siècle auparavant par le phylloxéra. Il est parmi les premiers propriétaires bourguignons à le mettre en valeur, avec des vins typés de leur terroir d'origine.

Dégustation

"Un vin ample et délicat, qui se laisse apprécier facilement. La robe jaune pâle est d'une grande pureté, avec de légers reflets verts. Le nez associe harmonieusement les arômes floraux d'acacia, les notes végétales de fougère, la coriandre. En bouche, une grande souplesse, belle richesse aromatique. Les notes perçues au nez s'amplifient, avec des notes d'agrumes confits. La bouche est tendre, ronde, bien équilibrée, avec une belle matière. Les arômes de fruits sont rehaussés d'intenses notes minérales évoluant sur des notes légèrement fumées. Très belle longueur".

Dégustation par Véronique Boss-Drouhin

Service:

Température: 14°C.

Consommation: 5 à 15 ans.

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