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Bodegas Faustino
Faustino I -75ème aniversario Reserva 2005
Rioja - D.O.C.a

  • Unité - 75 cl
CHF 24.90
Unité - 75 cl
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Cépage Tempranillo
Graciano
Elevage 11 mois en fût de chêne américain et 14 mois en fût de chêne français

Description

Les raisins proviennent de domaines situés à Cuesta Clara (Oyón, Álava) sur un sol argilo-calcaire. Les vignes se trouvent à 440 m au-dessus du niveau de la mer et produisent 3,5 t/ha.

Dégustation

A l'Oeil : Robe de couleur limpide, brillante, foncée, belle couleur cerise et disque bordeaux.

Au Nez : puissant et complexe, chaud avec des épices douces comme la cannelle ou le clou de girofle, notes de fruits mûrs, légère touche de tabac et cèdre en fond.

En Bouche : légère, savoureuse, élégante et équilibrée.

Finale : longue avec des fruits mûrs et des épices.

Accords Mets & Vin : Tout type de viande, riz aux champignons. Poisson savoureux ou gras, comme le thon ou la morue. Fromage a maturation moyenne, comme l'emmental ou le gruyère.

Température de Service : 18-19 °C.

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