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Château Calon Ségur
Château Calon Segur - Cru Classé 2000
Saint-Estèphe - aoc
Saint-Estèphe - aoc
- Unité - 75cl
- Caisse bois de 12 - 75 cl
CHF 175.00
Unité - 75cl
CHF 2'100.00
Caisse bois de 12 - 75 cl
Quantité
Cépage
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot
Sol
Graves et Argile
Âge moyen des VIGNES
22
Elevage
18 à 20 mois, 100% de barriques neuves
Production
~80'000 bouteilles
Description
Le grand vin de Calon Ségur est à l'image de son terroir : rare, authentique, émouvant. Avec beaucoup de naturel, il révèle à la fois une grande douceur et une intensité exceptionnelle.
Toute la magie de Calon tient dans cet équilibre. Le style est porté par un Cabernet sauvignon qui révèle sa finesse sans arrogance. L'élégance est partout, dans la pureté des saveurs, dans la délicatesse de texture.
Enfin, la profondeur et la longueur sont remarquables. L'extraordinaire tenue du vin en bouteille est une autre caractéristique du domaine. Les millésimes 1947, 1953 ou 1982 présentent par exemple d'étonnants signes de jeunesse.
Dégustation
La restructuration du vignoble est en cours depuis 2006, visant à augmenter la densité de plantation ainsi que la proportion de cabernet sauvignon au détriment du merlot. On retrouve ainsi dans les vins une plus grande concentration et une maturité exceptionnelle. Assurément taillé pour la garde, ses notes plus délicates permettent cependant à ce nectar de se déguster dès 10 ans selon les millésimes.
Dans les années plus récentes, les vins se distinguent par leur profondeur, développant une palette aromatique exceptionnelle avec des effluves de sous-bois, des notes graphites, de fruits noirs et d'épices.
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