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Jean-Luc Colombo
Amour de Dieu 2019
Condrieu - aoc
Condrieu - aoc
- Unité - 75cl
- Carton de 6 bouteilles 75 cl
CHF 49.50
Unité - 75cl
CHF 297.00
Carton de 6 bouteilles 75 cl
Quantité
Quantité
Cépage
Viognier
Sol
Côteaux granitiques
Elevage
10-12 moi en fûts de chêne (15% Neuf)
Description
L'élégance dans la richesse
Terroir : Côteaux granitiques de l'appellation Condrieu, exposés sud et entourés de bois de chênes.
Vinification : Après une récolte manuelle ce vin est vinifié en barriques de chêne où il fermente lentement. Ensuite le vin est élevé sur lie 10-12 mois selon le millésime en fûts de chêne (15% neuf et le reste de 1 à 4 vins) avec bâtonage pendant 1 an.
Dégustation
A l'oeil : Robe dorée aux reflets argentés.
Au Nez : complexe, légèrement boisé et épicé avec des notes d'abricot, de pêche et de chèvrefeuille.
En Bouche : Bouche ronde et fraiche à la fois, très aromatique. Elégante longueur.
Service : frais à 14°C-15°C.Se marie parfaitement avec toutes les préparations de poisson blanc cuisinés ou de homard.