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Vallone
Vereto Rosso - Riserva 2019
Salice Salentino - doc

  • Unité - 75cl
  • Carton de 6 bouteilles 75 cl
CHF 12.90
Unité - 75cl
CHF 77.40
Carton de 6 bouteilles 75 cl
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Cépage Negromaro
Elevage 6 à 8 mois dans des barils puis 12 mois dans des cuves en ciment

Description

L'histoire de la cave Vallone est celle d'une famille qui a consacré sa passion à voir grandir son projet œnologique original et qui, dans la seconde moitié du siècle dernier, est devenue le protagoniste d'un processus innovant avec lequel elle a contribué à changer la perception du vin des Pouilles en Italie et dans le monde.

Vereto est le nom de notre vignoble de Negroamaro situé dans le domaine Iore à San Pancrazio Salentino. Le tanin doux et soyeux est une déclaration d'origine sans équivoque du pur Negroamaro.

Dégustation

Oeil : rouge rubis intense avec reflets violets, profonds et vifs

Nez : intensément fruité avec des notes épicées et balsamiques.

Bouche : constant, équilibré, doux, modérément long

Accord mets et vin : Viandes rôties, volailles, plats forts en général.

Degré d'alcool : 13.5%

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