Whisky Tomatin 15 Ans Portug. Col. Port Casks

Le Tomatin 15 ans 2006/2022 Port Cask Portuguese Collection est une édition limitée de la distillerie Tomatin, qui a d'abord été vieillie dans d'anciens fûts de bourbon pendant 8 ans, puis affinée dans des fûts de porto tawny portugais pendant 7 ans. Distillé le 8 septembre 2006 et mis en bouteille le 9 mai 2022. Le vieillissement révèle un premier arôme de gâteau de la Forêt-Noire avec des épices chaudes et des fruits des bois profonds - mûres, framboises et cerises, mais des notes plus douces de pêche et d'abricot en finale. Le Tomatin 15 Years Port Cask est composé de 46,0% vol. Mis en bouteille et non coloré ou filtré à froid.

Oeil : cuivre.

Nez : Le gâteau de la Forêt-Noire s'harmonise avec les fruits des bois mûrs et les épices chaudes.

Bouche : Douce et veloutée en bouche. Fruité et sucré, avec des mûres, des framboises et des cerises.

Finale : longue durée avec de douces notes de pêche et d'abricot.