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Clos des Augustins
Merlot de Tino 2021
Pays d'Oc - igp

  • Unité - 75cl
  • Carton de 6 bouteilles 75 cl
CHF 9.90
Unité - 75cl
CHF 59.40
Carton de 6 bouteilles 75 cl
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Cépage Merlot
Sol Influence des cévennes
Elevage 12 mois avec rotation cuve ciment

Description

Le Clos des Augustins, domaine de 55Ha se situe à 20 Km au Nord de Montpellier, dans le cru du Pic Saint Loup, l'un des plus prestigieux du Nord Languedoc.

Depuis 1920, la même passion transmise. En effet l'histoire remonte au début du siècle. Les deux arrières grands-pères, prénommés tous les deux Augustin travaillent la vigne sur leur 22ha de terres. En 1998 Roger et André MEZY décident d'arracher et de replanter une dizaine d'hectares de vignes. Suite à une formation agricole Frédéric MEZY prend les rênes du domaine en 2003. Depuis 2007 nous travaillons en Biodynamie et en 2011 le Clos obtient sa labellisation en BIO. Le nouveau caveau et le chai construit en 2013 et 2018 se situent à l'entrée de Saint Mathieu de Trèviers.


Dégustation

Une belle robe, le fruit est bien défini par une expression juteuse et sincère en termes de maturité. La bouche est étoffée avec des tanins bien enrobés. L'ensemble est assez gouleyant

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