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Maison Joseph Drouhin
Beaune - Cras 2018
aoc
150cl- Unité
- Carton de 6
Maison Joseph Drouhin
Beaune - Cras
aoc
2016
2018
Cépages
- Pinot Noir
Sol
- Argilo-calcaire
Elevage
- En fûts dont 20% de fût neuf
Description
le toponyme "Cras" est issu de la forme médiévale "crai", indiquant un terrain pierreux, calcaire.
Le vignoble de Beaune avait été repéré dès l'époque gauloise. Les Romains mirent en valeur certains "climats" qu'ils délimitèrent par des murets et des chemins qui existent encore aujourd'hui.
Dégustation
"Belle couleur rubis foncé.
Le nez développe des arômes de cassis et de mûre, combinés avec quelques notes de vanille. Avec l'âge, il évoluera vers des notes de cuir mêlées à la truffe et aux épices.
En bouche, les tanins sont fins et harmonieux, avec de délicates touches boisées en finale. "
Dégustation par Véronique Boss-Drouhin
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