Viognier - Clémence 2022

La Clémence Viognier à été récompensé par le prix spécial Suisse (la meilleure note parmi tous les vins du pays), lors du concours des Citadelles du Vin à Bourg 2020.

Le Clémence Viognier, issu d'un vignoble millénaire, se caractérise par des arômes de fruits qui fleurent bon l'été. Sous une dominante de pêche blanche, on devine l'abricot, la poire et les agrumes. Peu à peu, de subtiles notes florales viennent rehausser ce vin d'une belle complexité, doté d'une robe brillante et limpide que le jaune pâle invite à la dégustation. Son attaque souple, onctueuse et fraîche se poursuit en bouche par un boisé élégant, caractéristique de l'élevage en fûts de chêne français.

Médaille d'argent, Sélection des Vins de Genève 2022

PRIX SPÉCIAL SUISSE (meilleure note parmi tous les vins du pays), Citadelles du Vin 2020

Oeil: Une couleur limpide, brillante et jaune pâle. 

Nez: Puissant et agréable avec des arômes dominants d'abricot et de pêche blanche ainsi que des notes florales.

Bouche: Attaque souple avec une structure onctueuse basée sur la fraîcheur. Le boisé élégant accompagne des arômes intenses d'abricot, de pêche blanche, de poire et d'agrumes.

Accords mets et vin: Convient parfaitement avec un apéritif, des crustacés, des fromages et des desserts.

Service: A servir entre 10-12°C.

Potentiel de garde: Un potentiel entre 3 à 5 ans.