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Château de Ferrand
Coffrets Découverte Château de Ferrand 2 bts - Grand Cru Classé 2011 2011
Saint-Emilion - aoc

Cépage Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Sol plateau calcaire
Elevage 12 à 16 mois avec 50 % de fûts neufs en chêne français
Production 180'000 bouteilles

Description

L' histoire de Château de Ferrand depuis le XVII° siècle s'inscrit dans la grande tradition des propriétés viticoles du bordelais, de celles qui ont fait sa renommée.


Elle a, comme tous les grands crus de Bordeaux, connu des périodes fastes, la Cour de Louis XIV ne s'est-elle pas pressée à Ferrand réputé pour ses fêtes, et des périodes plus discrètes.

Dégustation

A l'Oeil : jolie robe grenat accompagnée de légers reflets rosés.

Au Nez : des notes de fruits noirs comme la mûre et la cerise avec une pointe d'évolution qui tend sur la truffe et une touche épicée vient rafraîchir l'ensemble.

En bouche : une attaque fraîche nous accueille et évolue sur des tannins souples, mais toujours présents. C'est donc un bel équilibre qui assure un potentiel de garde. On termine avec une finale longue, douce, et légèrement épicée.

Un millésime représentatif du terroir de Ferrand avec un bel avenir devant lui. Un grand potentiel de vieillissement.


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