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Domaine du Centaure
La Cuisse de Jupiter 2022
aoc - Genève
70cl- Unité
Cépages
- Cabernet Sauvignon
Description
Le Cabernet Sauvignon est originaire de Bordeaux. Lorsqu'il est encore jeune il peut être dur et très tannique mais vinifié et vielli avec soin les tannins s'assouplissent, s'arrondissent, révélant un vin velouté aux parfums et arômes complexes. On peut parfois déceler des notes boisées ou de cassis. Il se marie bien avec le boeuf l'agneau, le canard et le fromage. Température de consommation 16 degrés C°. A conserver dix ans et plus.
Ce vin est vielli pendantt 12 à 14 mois dans nos fûts de chêne.
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