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MUMM
Blanc de Blancs

Cépage Chardonnay

Description

L'expression d'un terroir d'exception sublimé par le savoir-faire plus que centenaire de la Maison Mumm.

Créée en 1882, cette Cuvée est élaborée à partir de Chardonnays issus du seul cru de Cramant. Produite en quantité limitée, sa bouteille se distingue par un col fin - qui permet une évolution du vin plus lente - et une étiquette au coin supérieur droit corné. Une façon de rappeler qu'autrefois, chaque flacon était offert aux amis de la Maison accompagné d'une carte de visite cornée, signe qu'elle avait été remise en mains propres

Dégustation

LA ROBE : Des bulles légères, fines et délicates se fondent dans une robe claire et lumineuse, traversée de reflets vert et jaune tendre.

LES ARÔMES : Au nez, Mumm Blanc de Blancs dévoile des notes de fleurs blanches parfumées, de citron et de fruits frais.

LE GOÛT : Une attaque en bouche d'une grande finesse et une minéralité subtile précèdent une certaine onctuosité, avant de révéler une finale riche et expressive, gage de longévité.

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