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Opus One
Opus One 2007
Napa Valley
Napa Valley
Cépage
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot
Malbec
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot
Malbec
Elevage
19 mois en fût de chêne français neuf
Description
Opus One est le rêve devenu réalité de deux hommes : le Baron Philippe de Rothschild du Château Mouton Rothschild à Bordeaux et Robert Mondavi, vigneron et icône de la Napa Valley.
Ensemble, les fondateurs d'Opus One ont oeuvré pour donner naissance à un vin unique et d'une qualité irréprochable. Cette quête de l'excellence guide encore chaque millésime et sera portée par les générations à venir.
Notes de Presse
96/100
Falstaff Magazin
94/100
Wine Spectator
95/100
Robert Parker The Wine Advocate
Dégustation
Avec des arômes de cassis, de noix de muscade, de framboise, de cola, d'avoine fraîche, de chocolat noir et de sous-bois. Raffiné, souple et harmonieusement défini, le millésime 2007 mêle un milieu de bouche rond à des tanins souples mais puissants. Ce vin vieillira sans aucune difficulté au cours des prochaines décennies.