Maison Joseph Drouhin
Chambolle-Musigny
2014
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Description
Le nom vient du village celtique de "Cambola", réputé pour son vignoble, cultivé ensuite par les moines au Moyen-Âge. Joseph Drouhin est propriétaire de plusieurs parcelles dans cette mosaïque de sols.
Dégustation
"Un vin de dentelle et de soie. La robe est vive et brillante. Les arômes sont complexes et d'une grande netteté: violette, cerise noire, humus... Selon les millésimes: truffe, pointe de venaison. En bouche, des tanins nobles et fins, de bonne tenue. Un bel équilibre entre fraîcheur et velouté. Une longue persistance aromatique, avec des notes de fruits à noyau et fruits confits".
Dégustation par Véronique Boss-Drouhin
Millésime
Les vins ont plus de concentration mais ils se montrent accessibles. Ils ont des robes profondes, évoluent favorablement, gagnent en complexité et en élégance.
Service:
Température: 16°C.
Consommation: 5 à 18 ans.
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Biodynamie -
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