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Marqués de Riscal
Rueda - Verdejo 2018
Rueda - do

Cépage Verdejo
Âge moyen des VIGNES 25 ans
Elevage en cuve inox

Description

Ce vin espagnol enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec 2,8 grammes de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet Espagnol séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent ne nécessite pas forcément beaucoup de sucre. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement croquante et légère. Grâce à son acidité fruitée vive, le Marqués de Riscal Blanco Rueda se révèle merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de Castille-León, plus précisément de Rueda DO, enthousiasme finalement avec une bonne persistance. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales des sols dominés par le sable et le gravier.

Dégustation

A l'Oeil: Couleur brillante, jaune paille.

Au Nez: Le vin présente une intensité aromatique élevée sur le nez, avec des arômes de fruits tropicaux et aussi des notes de fenouil et d'herbe fraîche.

En Bouche: Fraîche mais lisse en bouche avec une finale légèrement amère qui est typique sur la variété, lui donnant une longue, agréable finale. Dans l'ensemble, il peut être apprécié comme un vin frais et équilibré.

Accords mets et vin: Ce vin va bien avec le poisson, les crustacés, le jambon, les pâtes, le poulet et la viande froide.

Service: Entre 8ºC et 10ºC.


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