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Domenico Fraccaroli
Amarone Valpolicella - Grotta del Ninfeo 2013
D.O.C.G.
Autres millésimes disponibles

  • Unité - 300 cl
CHF 159.00
Unité - 300 cl
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Cépage Corvinone
Corvina
Rondinella
Molinara
Sol calcaire, volcanique
Elevage En fûts de chêne Français pendant 30 mois et 18 mois en bouteille

Dégustation

A l'Oeil: L'Amarone Grotta del Ninfeo a une couleur rouge rubis intense.

Au Nez: Aux arômes éthérés de fruits mûrs et de cerise de Marasca, il présente des notes subtiles de bois légèrement grillé et de cacao.

En Bouche: Il est corsé, harmonieux, avec une longue finale moelleuse aboutissant à une sensation épicée persistante, qui évolue verre après verre.

Accords mets et vin: Structuré et austère, notre Amarone se marie bien avec du gibier, du boeuf braisé, des viandes rouges et du fromage affiné.

Service: A servir entre 16-18°C.


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