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Casa Silva
Chardonnay - Coleccion Valle de Colchagua 2017
Chili
Chili
Cépage
Chardonnay
Description
La vallée de Colchagua, située dans la région d'O'higgins, au centre du Chili, est une pionnière dans la promotion de l'appellation d'origine et la première à créer sa propre "route des vins".
Située dans le berceau de nos traditions, la vallée de Colchagua est réputée pour la production de vins de qualité supérieure et a été la vallée la plus récompensée dans les concours internationaux ces dernières années.
En termes généraux, la vallée de Colchagua a un secteur pré-Cordillera avec des influences des Andes, un secteur central ou plaine, et un secteur côtier avec des influences prédominantes de l'océan Pacifique.
Dégustation
A l'Oeil : Vert aux reflets dorés.
Au Nez : Fruits tropicaux avec une délicate pointe d'artichaut.
Au Palais : pêche blanche avec des notes de miel et une excellente acidité. Un longueur en bouche agréable, longue.
Accords Mets & Vin : Superbe avec le crabe, le homard, le poisson ou des pâtes aux fruits de mer. Va aussi bien avec la poitrine de poulet farcie, du risotto à base de légumes, du fromages frais.
Nos suggestions
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François Lurton
Araucano, ChardonnayChili
2015
CHF 11.90Unité - 75 cl
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