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Château Pavie Macquin
Château Pavie Macquin - Grand Cru Classé 2015
Saint-Emilion - aoc
Saint-Emilion - aoc
- Unité - 75cl
- Caisse bois de 6 - 75 cl
CHF 99.90
Unité - 75cl
CHF 599.40
Caisse bois de 6 - 75 cl
Quantité
Quantité
Cépage
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Sol
Argilo-calcaire, sur le plateau de roche calcaire à astéries
Âge moyen des VIGNES
32 ans
Elevage
16 à 20 mois en barriques (60% neuves)
Production
50'000 bouteilles
Description
Le Château Pavie Macquin doit son nom au grand-père des propriétaires actuels : Albert Macquin (1852-1911) à qui St-Emilion doit l'usage du plant greffé, qui devait sauver le vignoble ruiné par le phylloxera.
Propriété familiale de 15 hectares, le vignoble de Pavie Macquin est situé admirablement sur le plateau culminant de Saint Emilion.
Le sol argilo-calcaire, sur rocher calcaire à astéries, permet un drainage naturel et une alimentation hydrique exceptionnellement régulière.Les argiles fortes confèrent au vin puissance, charnu et générosité.
Tout l'art du vigneron tient, en ce cru exceptionnel, à dompter la puissance naturelle du terroir pour la rendre à la grâce et retrouver ainsi la puissance de la grâce.
Notes de Presse
16.5/20
Jancis Robinson
18/20
Gault & Millau
93-95/100
Falstaff Magazin
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