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Domaine des Curiades
Aligoté 2017
Genève - A.O.C.
Autres millésimes disponibles

Cépage Aligoté

Description

Introduit en Suisse par Jules Dupraz au début du 20ème siècle, ce cépage bourguinon a fait la réputation du Domaine, offrant un vin plus fruité et plus riche que le Chasselas.

Dégustation

Au Nez: Ce vin est plus fruité et plus riche que le Chasselas.

En Bouche: De délicieuses note d'agrumes minéralisés, ainsi que d'herbe coupée, de pierre mouillée font la fraîcheur de ce vin. Des notes de citron, de pomme et de poire sont aussi ressenties.

Accords mets et vin: Convient parfaitement avec des crustacés (crabe,homard, ...). Des vins acidulés, croustillants et minéralisés tel que celui-ci vont être particulièrement appréciés.  

Service: A servir entre 10 et 12°C.

Potentiel de garde: Peut se garder entre 3 et 10 ans.


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