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Biodynamie
Le nom a été donné par l'Empereur Othon au VIIIe siècle: Curtis (le domaine), d'Othon (propriétaire).
Le Corton a vite été célèbre dans le monde entier car c'est un vin qui voyage bien.
"Le vin est assez coloré, tout en restant très rouge.
Le nez est puissant et donne lieu à des parfums de fruits confits évoluant vers des nuances musquées et épicées au vieillissement.
Dans la jeunesse, la bouche est assez charpentée, sans dureté. Un bon Corton doit avoir du "gras" pour équilibrer le tanin et l'indispensable acidité. La persistance des arômes est très longue et remet en mémoire les fruits confits du premier nez".
Dégustation par Véronique Boss-Drouhin