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Vinhos Borges
Vintage
2007
Porto - doc
Porto - doc
Cépage
Touriga Nacional
Touriga Franca
Tinta Roriz
Touriga Franca
Tinta Roriz
Âge moyen des VIGNES
60 ans
Elevage
2 ans en fûts de chênes
Description
Les Portos vintages sont des vins de qualité destiné à un long vieillissement. Le choix des vignobles et la qualité des raisins utilisés est extraordinairement important.
Dégustation
A l'Oeil : Couleur rubis intense et foncée.
Au Nez : Arôme très intense avec des notes de fruits rouges tels que les mûres et framboises, conjuguée avec des nuances prune noire mûre, d'eucalyptus et d'épices caractéristique des années de grande maturité.
En Bouche : À l'attaque, le vin a un bel équilibre entre douceur et acidité dont la saveur traduit parfaitement les sensations aromatiques et une fin de bouche longue et persistante, renforcée par le grand volume et la structure que les tanins présents très fermes qui lui offrent.
Accord Mets et Vin : Un vintage qui peut être dégusté sans accompagnement mais qui se marie à merveille avec les fromages gras, les desserts au chocolat ou les fruits rouges. Pour ceux qui apprécient un bon cigare, il peut créer des expériences uniques.