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Provins
Petite Arvine Tourbillon - Les Domaines
2018
Valais - aoc
Valais - aoc
Cépage
Petite Arvine
Description
Joyau de l'Évêché de Sion, blotti entre le château de Tourbillon et la basilique de Valère, ce domaine symbolise depuis le XIIIe siècle l'histoire de la vigne en Valais. Son sol de calcaire schisteux et son microclimat aride confèrent à cette petite arvine une minéralité et un fruité tout en élégance. Un élevage sur lies fines, en cuve inox, affirme le caractère fort de ce cépage natif du Valais
Dégustation
Accords Mets & Vin ; apéritif, poissons, crustacés , fruits de mer.
Période de consommation : 5 à 10 ans
Température : 9-12°C
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