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Provins
Petite Arvine Tourbillon - Les Domaines 2018
Valais - aoc

Cépage Petite Arvine

Description

Joyau de l'Évêché de Sion, blotti entre le château de Tourbillon et la basilique de Valère, ce domaine symbolise depuis le XIIIe siècle l'histoire de la vigne en Valais. Son sol de calcaire schisteux et son microclimat aride confèrent à cette petite arvine une minéralité et un fruité tout en élégance. Un élevage sur lies fines, en cuve inox, affirme le caractère fort de ce cépage natif du Valais

Dégustation

Accords Mets & Vin ; apéritif, poissons, crustacés , fruits de mer.

Période de consommation : 5 à 10 ans

Température : 9-12°C


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