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Crianza 2013
Ribera del Duero - do

Cépage Tempranillo
Sol loam sableux
Elevage 18 mois en fûts de chêne américain et 6 mois en bouteille.

Description

Un vin essentiel pour comprendre la DO Ribera del Duero. Le caractère de Familia Fernández Rivera se retrouve dans ce vin ouvert, fruité, délicatement boisé, aux tanins élégants.

Dégustation

ROBE: propre et brillante. Couleur cerise au reflet violet.

NEZ : notes de fruits noirs, de mûres et de prunes. Notes épicées aux touches aromatiques de vanille et de réglisse, pour plus de complexité et des nuances qui évoluent au fil du temps.

BOUCHE : puissante. Tanins arrondis qui composent un vin soyeux et limpide, avec des touches fraîches des cépages qui réapparaissent sous la langue après les premières secondes en bouche. Notes mêlées aux fumés d'un bois impeccable. Très agréable au palais, profondeur fruitée, dominée par la mûre et la réglisse, se terminant sur une note épicée.

Accords Mets & Vin : Tout type de viande, à la braise, agneau grillé, mijotés, ragoûts et fromage affiné.

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