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Bodegas Faustino
- Unité - 75cl
- Carton de 12 - 75 cl
CHF 142.00
Unité - 75cl
CHF 1'704.00
Carton de 12 - 75 cl
Quantité
Quantité
Cépage
Tempranillo
Graciano
Mazuelo
Graciano
Mazuelo
Elevage
26 mois en fûts de chêne français et américains. Au moins 3 ans en bouteille
Description
Les raisins proviennent de domaines situés à Oyón (Álava) sur un sol argilo-calcaire. Les vignes se trouvent à 450 m au-dessus du niveau de la mer et produisent 5 t/ha.
Dégustation
A l'Oeil : Robe de couleur limpide, brillante, moyenne. Couleur cerise élégante tirant sur le bordeaux.
Au Nez : bouquet intense et complexe. Arômes bien intégrés, fruits mûrs et cèdre (boîte à cigares), notes épicées (clou de girofle et cannelle). Légèrement toasté avec une note de cacao.
En Bouche : élégante, homogène et charpentée. Fine et soyeuse. Tanin rond.
Finale : longue, intense et agréable. Notes intégrées de
fruits mûrs et de bois.
Accords Mets & Vin : Tout type de viande, riz aux champignons. Poisson savoureux ou gras, comme le thon ou la morue. Fromage a maturation moyenne, comme l'emmental ou le gruyère.
Service : 18-19 °C